Hur Yung Kee och andra varumärken från Hongkong förnyar sig för att frodas i utmanande tider
Från franchising till diversifiering, Hongkongs arvmärken och långvariga familjeföretag letar efter sätt att navigera i utmanande tider mitt i förändrade konsumtionsmönster och skyhöga kostnader. Andr