Oriol Balaguer öppnar sin första mer informella cafeteria: "Det finns unga människor som är rädda för att gå in i ett lyxigt konditori"
Den katalanske konditorn och affärsmannen planerar att öppna upp till 35 butiker, inklusive sin egen och franchisetagare, om tre år med ett mer tillgängligt format. Den första öppnades i Madrid